この時期になると聞かれるデトックススープのレシピ。

前のブログがなくなっちゃたので、こちらに再び掲載しますね。

材料は・・・・

玉ねぎ3個　ピーマン１個　キャベツ半玉　セロリ１本　トマト３個　人参１本

作り方

これらを全部適当な大きさに切ります。　トマトは皮も種もいれます。

全部をなべに入れて、材料がひたひたになるまでお水をいれます。

だしは、かつおだし、昆布だし、鶏がらスープのもと。最後に塩で味を整える。

２０分ほど煮込みますが、煮加減は完全に好みです。

基本的に食用油と砂糖をつかわなければ味付けはなんでもOK。

・・・・とされていました。

これ、わかる人にはわかるのだけど・・・・いわゆる【滋養スープ】ですね。

免疫系を向上させるには脂質代謝がキーになります。

脂質代謝をよくして、便通もよくなり、腸内環境を整えることができるのがこのスープ。

ポイントは、【薄味であること】と【食前にとってから通常食をたべること】

タイトルに【毒出し】となっていたのは、レシピや効果のところには書いてありませんでしたが、材料からみて、このスープがカリウムを緩和して、血液浄化作用が非常に高いからだと思われます。

野菜スープの成分をいれて、できるだけ体をきれいにしておくといいのです。

そうすることによって、たとえばウイルスなどが入ってきたときに体がターゲットを絞りやすくなり耐性免疫がつきやすくなります。

医学的に書くともう少し難しくなりますが、このレシピは栄養素だけでなく、化学的な思考方向にのっとって進めているものですね。

ただ、脂質代謝促進効果があるので、まぁ、健康な人が使う分には問題はないけど、代謝異常のある方は注意がいるので。その辺は記載しておきます。